Notre sélection "Harmonie" est issue d'un méticuleux assemblage d'olives vertes et d'olives noires. Goût modéré et équilibré, herbacé. Saveurs: amande douce.

Dégustation:
Une jolie couleur dorée s'accompagne d'un nez subtil de poire mûres. La bouche est douce et révèle des notes d'amandes sèches se terminant par des arômes d'épices et de poivre.

Côté Cuisine:
Cette huile d'olive accompagnera à merveille toutes vos salades estivales. Elle mettra en valeur poissons grillés et cuisine méditerranéenne comme par exemple un tian de légumes au four ou une ratatouille mijotée.

Toutes nos huiles sont produites au sein de notre moulin à huile, garantissant ainsi une qualité constante. Notre Huile d'Olive est Vierge Extra, extraite à froid. Elle est filtrée avant sa mise en bouteille, permettant ainsi une conservation et une qualité gustative optimale (variété verdale de Carpentras).