Notre Sélection "Fruité Mûr" est issue d'olives vertes récoltées au porte de la maturité. Une huile d'olive forte en goût, puissante, piquante et herbacée, aux saveurs d'artichaut.
Dégustation:
On découvre une jolie couleur vert pâle aux reflets dorés laissant place à de fines notes végétales au nez. En bouche, on apprécie un fruité intense.
Côté Cuisine:
Notre sélection "Fruité Mûr" est idéale sur des fromages de chèvre frais, des salades à base de tomates, ou encore en simple filet sur vos légumes grillés. Elle accompagne parfaitement les poissons à la plancha comme le thon ou un pavé de saumon. Parfaite pour une cuisine méditerranéenne, elle s'apprécie très simplement sur un morceau de pain grillé.
Toutes nos huiles sont produites au sein de notre moulin à huile, garantissant ainsi une qualité constante. Notre Huile d'Olive est Vierge Extra, extraite à froid. Elle est filtrée avant sa mise en bouteille, permettant ainsi une conservation et une qualité gustative optimale.
