Notre sélection "Sous-Bois" est issue d'olives récoltées en fin de saison, avec des olives surmaturées, garantissant un goût délicat. Une huile d'olive à l'ancienne aux saveurs de noix.

Dégustation:
Une jolie couleur dorée s'accompagne d'un nez discret de noix. La bouche est douce et révèle des notes de fenouil.

Côté Cuisine:
Cette huile d'olive à l'ancienne accompagnera vos salades avec discrétion. Elle sublimera subtilement vos poissons grillés, viandes, volailles, ainsi que des légumes croquants ou mijotés. Elle peut être utilisée pour la cuisson. 

Toutes nos huiles sont produites au sein de notre moulin à huile, garantissant ainsi une qualité constante. Notre Huile d'Olive est Vierge Extra, extraite à froid. Elle est filtrée avant sa mise en bouteille, permettant ainsi une conservation et une qualité gustative optimale.